Toskansk vitlökskycklingrecept i slow cooker är fylld med smaker och så lätt att laga! Detta slow cooker-recept är en enkel keto- och lågkolhydratmiddag som alla i familjen kommer att älska. Kycklingrätt med färsk vitlök, spenat och soltorkade tomater i en krämig parmesansås. Kycklingen doftar underbart när den tillagas så långsamt i din slow cooker. Om du letar efter en god måltid för att muntra upp dig själv i det kalla vädret, är detta toskanska kycklingrecept ett bra tips.
Vitlökskyckling från Toscana
Värm smör i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt vitlök och bryn den i ungefär en minut.
Tillsätt grädden och kycklingbuljongen. Låt den sjuda på låg värme i cirka 10 minuter. Såsen bör vara tjock nog för att täcka baksidan av en sked.
Placera kycklinglåren i botten av din slow cooker. Krydda kycklinglåren lätt med italiensk krydda, krossade röda chilipepparflingor, havssalt och svartpeppar. Strö över med soltorkade tomater.
När gräddsåsen är klar, sänk värmen och vispa in parmesanosten, lite i taget tills den är jämn. Krydda vid behov.
Häll gräddsåsen jämnt över kycklinglåren i slow cookern. Försök att få så mycket sås som möjligt ovanpå kycklinglåren och mindre på botten.
Koka din vitlökskyckling i 3-4 timmar på hög eller 6-8 timmar på låg. När tillagningstiden är över, ta försiktigt bort kycklingen från grytan och lägg åt sidan.
Ställ slow cookern på hög värme (om den inte redan är det). Tillsätt den hackade spenaten och rör om i några minuter, tills spenaten är mjuk.
Lägg tillbaka kycklingen och skeda vätskan, spenat och soltorkade tomater ovanpå, eller bara häll dem över den toskanska kycklingen när du serverar.
Servera din kyckling med zucchininudlar eller blomkålris eller ris, couscous eller pasta. Njut av!
6 - 8 skinnfria kycklinglår
1 matsked smör
6 vitlöksklyftor, hackade
2,5 dl grädde
80 ml kycklingbuljong
1,5 dl riven parmesanost
1 msk italiensk krydda
1 tesked krossad röd chilipepparflingor, valfritt
Havssalt och färskmalen svartpeppar
2 dl Soltorkade tomater (hackade)
3 dl spenat (hackad, packad)