Det kan låta krångligt att laga mat ute. Sanningen är att det inte behöver vara jobbigare än att göra det hemma, men upplevelsen blir så mycket större.

Grunden är ett gas- eller spritkök, om du inte vill laga din mat över öppen eld. Självklart behöver inte det ena utesluta det andra. Elden ger trivsel och mys medan det kan vara lättare att koka och steka på ett kök.

Lär känna ditt stormkök innan du ger dig ut, och anpassa storleken på grytorna till hur många du ska laga mat till.

Ett knep för att spara på bränslet är att koka med reducerad låga när det har kokat upp. Stek hellre lite mindre åt gången än mycket – det ger bättre stekyta och går snabbare. Du kan också laga exempelvis köttfärssåsen först och låta den stå ovanpå pastavatten för att den ska hålla värmen under tiden som pastan kokar.

Förbered hemma

• Hacka och skiva så mycket som möjligt hemma och lägg i burkar eller påsar.

• Glöm inte kryddorna! Även om det mesta smakar bättre utomhus kan lite örter eller någon annan favoritkrydda sätta pricken över i:et.

• Packa med ett kök med sprit eller gas, torr ved om du vill tända en eld, kniv, skärbräda och stekspade.

• Våtservetter är bra om din lunchplats inte har tillgång till vatten, ta också med vatten till matlagning och att dricka.

• Ta med sittunderlag, kåsa/tallrik, bestick och mugg att dricka ur.

• Glöm inte tändstickorna, även om köket har en inbyggd tändare. Den kan gå sönder.