Tips och tricks från 70-talet

I en video från 1971 som jag har på min youtubekanal finns en del tips som jag använder mig av idag.

Bland annat så lägger jag frysta grönsaker ovanpå riset i riskokaren när det är 5-10 minuter kvar. Blir perfekt ångkokat med ett visst tuggmotstånd. Värt att testa istället för att koka dom i en gryta vid sidan om.

En annan rätt som är hur enkel som helst är stuvad potatis.

Jag tar fryst tärnad potatis (finns i affären), slår på mjölk tills det nästan täcker. Sen är det bara att koka upp under omrörning. Det behövs inget mjöl för att reda stuvningen, stärkelsen i potatisen fixar det hela. När det är klart kan man ha i persilja, dill eller gräslök. Enkel mat utan konstigheter…

Vill ni se hela videon, med bl.a. andra tips, så finns den här.